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A5ランクの黒毛和牛を半額で、一人で食べに行ける新宿と池袋にある焼き肉屋

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A5ランクの黒毛和牛を半額で、一人で食べに行ける焼き肉屋
を新宿と池袋で見つけました。

■豊島区 ひとり焼肉 美そ乃(みその)

このお店の特徴は、全55部位を
味わえることで有名です。

ひとり焼肉 美そ乃(みその)の
人気TOP3

ミスジ
肩肉の部位で、最近はよく食べられる
お肉です。口の中でとろけます。

ナカニク
モモの外側にある筋肉の部位です。
脂が少なめ、噛むほどに旨味が
口の中で広がっていきます。

サーロイン
ステーキで有名な背中の部位。
霜降りが食欲をそそります。
赤ワインにすごく合いますね。

■新宿区 治朗丸(じろうまる)

店内は立ち食い形式。
店内はA4,A5ランクのお肉が
40種類ほど並びます。

人気TOP3
ウチモモ
国産和牛A4ランクで
しっかりとした味で
さっぱり。

スーパースネ
仙台牛A5ランクの
お肉で噛むほどに旨味が
口の中で広がります。

リブマキ
岩手牛A4のお肉。
白いご飯に乗せて
食べると、もう天国!

牛肉の部位って知ってる?

ネック

首の肉で脂肪は少なめ。
味はしっかりあって
スープ料理でもいけます。

ミスジ

1頭から2kgしかとれない
貴重な部位。
口の中でとろける
極上の味を獲得できます。

サーロイン

背中、腰に当たる部位。
ステーキでも有名。
赤身と霜降りのバランスが最高。

ウチモモ

内股の部位。
ローストビーフで
使用されるお肉。
柔らかく食感が均一なので
定番です。

ランプ

モモ肉の中でも
柔らかい肉質が特徴。
旨味もあるので
いろいろな料理に使われる。

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